Orari: venerdì e sabato > Dinner 20:00 - 23:00 domenica > Brunch 12:00 - 15:00
Il nostro ristorante in attesa di un prossimo restyling apre a cena solo nei week end, offrendo una formula high quality e low cost, con un menù light da gustare anche in area bar.
L’unione dei buoni prodotti del territorio, appunto made in Ballarò, con la cucina creativa dello chef Francesco Venezia.
La nostra filosofia
PALAB: l'associazione culturale, nata nel cuore del quartiere dell'Albergheria, a due passi dallo storico mercato di ballarò, che è riuscita con la sola forza delle proprie iniziative culturali, nella difficile impresa di operare ed interagire con una realtà inizialmente ostile e diffidente, e che ha creato al suo interno una deliziosa area ristorante.
Questa è la nostra idea di cucina, che è anche un'idea di vita, ed è quella che vogliamo condividere con i nostri soci.
MADEinBALLARÒ food.low.cost/high.taste
menù ven e sab servito al ristorante ed al bar >
NEWS FISH and CHIPS > € 6 TACOS RIPIENI > € 8
COUSCOUS.onions > € 5 cipolle di Giarratana ripiene di cous cous al limone e verdurine stufate al marsala
GATEAUX.cheese > € 5 gateaux di patate con ripieno di ragù di verdure al cacio nostrano
OMELETTE.tomatoes > € 6 frittatine sfogliate con pomodorini secchi e cipolla in agrodolce piccante
KEBAB.shrimp > € 8 stringhe di pollo e gamberi alle spezie con riso basmati e verdurine
ROASTBEEF.potatoes > € 8 roast beef in crosta di sale aromatizzato al timo e patate Hasselback
HAMBURGER.potatoes > € 6 panino hamburger con salsa barbecue, insalatina e patate fritte americane
HOTDOG.sauerkraut > € 5 panino hotdog con crauti e senape
brunch menù dom > - Succhi di frutta - Cornetti conditi - Biscotti secchi - Bucatini con broccoli - Purea di lenticche - Aneletti al forno - Salsiccia e puntine di maiale al forno con timo e vino bianco - Patate al forno dello sfinciaro - Canazzo - Verdurine grigliate - Insalatina con finocchi e arance - Polpettine di sarde al sugo di mentuccia con crostini di pane piastrato - Bocconcini di pesce spada trito con cipolla all'agrodolce al sapore di agrumi - Cassata al forno con spolvero di cannella
chef Francesco Venezia
per i bimbi € 5 > baby menù pasta al sugo o formaggino, bocconcini di pollo panato o bastoncini di pesce panato
per i grandi € 20 > brunch menù escluso beverage .
PALAB calendario 23/26 febbraio
ingresso riservato ai soci domanda gratuita di tesseramento su www.palab.it
merc. 22.02
CHIUSO
gio. 23.02
ore 22,00 VOTANTONIO con Marianna Caronia ingresso € 3 con leMALERBE Vassily Sortino, PIzzo&Palo
Da rubrica all’interno del PUSH.OW, spettacolo di varietà, ad appuntamento cult, capace di influenzare la campagna elettorale, diventato imperdibile per tutti gli aspiranti alla poltrona di primo cittadino di Palermo... Un confronto “uno contro tutti” con i candidati alla poltrona principale di Palazzo delle Aquile, sottoposti a domande in rapida successione - serie, semiserie e curiose - del pubblico e dei giornalisti.
ATTENZIONE a seguire ore 23,30 ingresso gratuito ris. ai soci THE HOT WOK in collaborazione con l'istituto Cervantes
Arriva da Vitoria in Spagna questa energetica formazione musicale che mescola, come nessuno, i piaceri della cucina con i ritmi creoli delle piú classiche Brass Band, il funk piú forte, le combinazioni di jazz, il tutto condito con un pizzico di musica elettronica.
ven. 24.02
ore 20,00 APERITIVO CON BUFFET + vino € 10
ore 22,00 JACK and the STARLIGHTERS la resident rock band del PALAB capitanata dall'istrionico JACK in un live dance da non perdere...
a seguire DJ SET con DANCEFLOOR
sab. 25.02
ore 19,00 APERITIVO CON TATA imagina.room con animazione e baby menù per i bimbi + baby menu
ore 20,45 proiezione della partita MILAN - JUVENTUS
ore 21,00 opening della mostra d'arte contemporanea CHICKENCIRCUS di Riccardo D'angelo a cura di Francesca D'angelo
Con questa curiosa mostra, dall’allestimento in pieno stile circense, l’artista Riccardo D’Angelo si propone al pubblico in tutta la sua sincerità, mettendo in scena nei suoi dipinti le suggestioni e le passioni di un giovane siciliano a confronto con i simboli più emblematici e viscerali della nostra società.
a seguire il live della BUBA'S BAND + DJ SET con DANCEFLOOR
dom. 26.02
ore 13,00 BRUNCH CON TATA ricchissimo buffet per i più grandi e imagina.room con animazione e baby menù per i bimbi prenotazioni al 3284844452
ore 15,00 proiezione della partita SIENA - PALERMO
ore 22,00 MONSIEUR TOUPET LIVE € 3 formazione: Riccardo serradifalco, chitarra e voce Fabrizio francoforte, Batteria Totò Pizzurro, Trombone genere: AfroBeat-JazzSurf
Il trio di recente formazione reinterpreta con un suono scarno e pieno groove canzoni e melodie tratte da colonne sonore e spettacoli teatrali per poi sfociare nell'improvvisazione.
comunicazioni:
mostrando la tessera PALAB potrete avere degli sconti, variabili a secondo dei servizi scelti, presso:
ESPACE www.lespacepalermo.it
il ristorante MADEinBALLARO' con la nuova linea LOW.COST/HIGH.TASTE a cura dello chef Francesco Venezia è aperto ven e sab x cena e la dom x pranzo
brunch menù dom variabile a secondo dei prodotti freschi del mercato >
per i grandi € 20 > brunch menù escluso beverage
prenotazioni al 3284844452
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